打造莊園葡萄酒 栖霞對台招手

亞洲唯一「國際葡萄‧葡萄酒城」山東煙台,不僅是中國葡萄酒釀造工業發祥地,也是世界七大葡萄黃金海岸之一;為使台灣強盛的農民實力加入煙台葡萄酒產業的整體發展,○六年設立、位處煙台栖霞的「山東栖霞市台灣農民創業園」即頻頻對台招手,盼攜手打造大陸首個「莊園葡萄酒產區」。

栖霞台灣農民創業園具「輻射三北,連接日韓」的區位優勢,規畫有核心與輻射區,前者以農業、後者以綜合項目為主;其中,核心區有葡萄酒學院、中心紅酒城堡、紅酒莊園等功能區,是台灣農民前進大陸北方市場的創業平台。

近年,煙台興起以葡萄酒文化為主題的觀光旅遊型態,放大煙台葡萄酒品牌效應,在此基礎上,創業園積極打造「葡萄酒莊園文化產業城」,希望藉學習世界葡萄酒莊旅遊經驗,完善酒莊生態、休閒、品嘗等。

建設葡萄酒莊園,為何對台灣農民的加入情有獨鍾?栖霞台灣農民創業園副總裁桂耀華指出,台灣在精緻農業發展上經驗豐富,彰化二林地區發展葡萄「釀酒、觀光、農業營銷」精緻三合一觀光產業,就是成功案例。

二林從一九五五年開始種葡萄,原供應南投的酒廠做原料,九二年,公賣局終止收購果農葡萄,使其生計難以維持;為此,○二年八月,彰化成立「彰化葡萄釀酒觀光協會」,輔導家庭酒莊發展,打造全台葡萄酒釀造觀光景點,並設酒莊產品展銷平台,現彰化縣酒莊逾百家,成當地優勢產業。

桂耀華說,中國葡萄酒市場以每年二○%速度成長,葡萄酒旅遊是莊園葡萄酒產區發展的重要支柱,未來十年,高品質的葡萄酒旅遊將形成規模,「葡萄酒莊園文化產業城」一期投入營運後,可年產葡萄酒兩萬兩千噸,近三千萬瓶,實現每年銷售收入十一‧四億人民幣,年度旅遊觀光人數達十五萬左右。

出處: 
中國時報 2011-07-14 星期四 【陳筑君/煙台報導】