歌手蔡依林演唱前指名品嚐中山路夜市小吃!

2015/11/11 -- coolio-joe
出處: 
Ichinacity
歌手蔡依林演唱前指名品嘗     中山路夜市小吃
南寧美食一條街「中山路」有數百攤小吃好料,是很多人工作疲憊之後的補償,這僅長一公裡的夜市匯聚各地美食,包括南寧傳統小吃:酸嘢、老友粉、粉餃、燒烤、海鮮、粥品、涼茶等,最吸引眼球的是「來自台灣」的攤子,目前有廿多攤都是台灣人經營,蚵仔煎、大腸包小腸、串燒、阿裡山冷泡茶等,口味地道,知名歌手蔡依林的媽也曾到訪買炭烤玉米給來此演唱的女兒思鄉解饞,而中央電視台也曾在2010年到此拍攝紀錄片。
每天黃昏六點鐘,南寧中山路夜市便把黑夜給點亮了,之後人聲鼎沸,直至半夜三點鐘,人潮才散去。小吃夜市處處有,卻沒有一個地方像南寧這般豐富,除了南寧當地美食,其他省份的小吃也沒有缺席,武漢鴨脖子、雲南汽鍋雞、北京炒栗,潮汕蛇羹,河南拉面,四川麻辣燙,新疆羊肉串等,有「肚量」的人才能一網打盡。
另外,中國東盟博覽會在南寧永遠落戶後,中山路即薈萃了包括越南、泰國、緬甸、印度、馬來西亞等地的小吃,飲食花樣非常「豐富」,無論能不能全都下肚,見識一下倒是非常有意思,從吃看各國文化,再和老板聊一聊,一趟下來,也能與親朋好友侃侃而談了。
烤玉米是蔡依林最愛
至於生意「強強滾」的台灣小吃,肯定要大飽口福。其中,「烤玉米」是蔡依林遠道來開演唱會時指名「必吃」小點。 2013年3月23日,Jolin「Myself」南寧演唱會在廣西體育中心綜合館舉行,當天晚上蔡媽媽與友人耳聞「中山路」名號特來此閒逛,買了不少烤玉米給寶貝女兒和工作人員享用,她大方對老板楊桂林說:「女兒蔡依林來這裡開演唱會,想家鄉味啦!」
南寧人喜歡燒烤類,也吃玉米,但玉米一般就水煮或把玉米粉熬成粥,滋味真的不錯,尤其是粥品,也是當地有名小吃,但「炭烤玉米」就新鮮了。 「炭烤玉米最重要是在過程中一層層抹上特制的醬汁、調料,玉米是海南運來的,調料則是從台灣經小三通到達,絕對原汁原味。」
大腸包小腸簡單好吃
另外,「大腸包小腸」是人人都能接受的台灣美食,俗稱「台式火腿」,切開烤過的糯米腸,夾住體積較小、烤過的台式香腸,涂抹醬油膏等醬料,用炭火或爐火烤熟後,加上生大蒜及台式酸菜即成。也可以加上香菜、花生粉、酸菜、大蒜、九層塔、黑胡椒醬等,是簡單卻極受歡迎的小吃。
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