城市報導-蘇州

松鶴樓有三道名菜。
松鶴樓 正宗蘇幫菜  蘇州一代歷經唐宋元明清,蘇幫菜名品迭出,依循時令各有時鮮,春有碧螺蝦仁、筍腌鮮,夏有西瓜雞、清炒三蝦,秋有大閘蟹,冬有母油雞。 松鶴樓掌勺大師傅共18位,每位一輩子只專攻一道料裡,伙房光是工作人員就多達200位。 三大名菜第一道是「焗河蝦仁」,由於吳儂軟語「蝦仁」與歡迎諧音,第一道菜端上蝦仁展現主人好客;第二道菜「白汁黿菜」,有滋陰補虛涼血功效;第三道...
拙政園見山樓二樓樓梯位於樓外石堆中,相當隱蔽。
拙政園位於蘇州古城東北街,是中國四大名園之一。園內主要分三部分,園東部明快疏朗,恍如江南鄉村;中部為拙政園精華,具有濃郁水鄉特色;西部回廊起伏,華麗精美。 拙政園水面寬廣,亭台軒榭依水而築,水中多植荷花,每年夏季荷花盛開享有盛名。 劉園 建築藝術精湛 留園位於蘇州閶門外留園路上,與拙政園並列中國四大名園之一。明朝萬曆年間,徐泰時始建,被譽為「吳中名園之冠」。留園東部為庭院建築群;...
文創新興產業 方興未艾 可否請您談談蘇州總體發展情況,去年經濟成長率?目前重點發展支柱產業為何?未來蘇州城市規畫方向? 2009年面對全球性金融危機,全市圍繞「調結構、促轉型」積極推進結構調整,轉型升級步伐不斷加快,具體表現以下幾個方面。 一是產業升級加快推進。重點產業保持優勢,新興產業快速發展。 2009年,全市電子、紡織、冶金、化工和裝備製造等超千億元的支柱產業產值...
蘇州評彈的說噱彈唱堪稱中華一絕。 (亓樂義攝)
崑曲有中國人的「雅樂」之稱,沒有一定的人文素養,肯定看不懂、也聽不懂崑曲。做為一個門外漢,了解崑曲,還有其他途徑,走一趟蘇州古典園林,觀察園內布局和巧思以及主人的身世背景,就能初步領略崑曲之美。 「雅」是崑曲的核心,講究精緻寫意,和西方的寫實藝術不同。蘇州拙政園,為中國四大名園之一,第一個主人是明朝正德年間的御史王獻臣,被貶返鄉,藉著造園,寄情於山水。閒來無事,故對園內的亭、台、樓、閣、假山...
蘇州小橋流水人家的江南景觀。(亓樂義攝)
兩年前,記者初到江蘇省蘇州,走出蘇州火車站,眼前一片髒亂,無照黑車漫天喊價,工地引起的陣陣塵埃,把人弄得灰頭土臉。「上有天堂,下有蘇杭」,曾幾何時,淪落至此。兩天會期結束,記者帶著疑惑,離開印象中的「美麗」城市。 不僅文化旅遊 更是工業大城 兩年後,記者重遊故地,從上海虹橋機場直奔蘇州。經過五天採訪,從古典園林、博物館、工業區、歷史古街到風景名勝,同時領略崑曲和評彈之妙,飽嚐傳統美食,沿途...