城市報導-淮安市

淮安今世緣公司出產的國緣酒。(攝影/記者簡立欣)(飲酒過量有礙健康)
雲錦的「提花工」像在敲電腦鍵盤,下頭的「織造工」像在編寫電腦程式,兩人必須配合無間,才能織出一塊錦,整個過程複雜而艱苦。 雲錦 製作工藝複雜 雲錦產於南京,是一種傳統提花絲織錦緞,因圖案絢麗、紋飾華美如天上雲霞而得名,與四川蜀錦、蘇州宋錦、廣西壯錦並稱「中國四大名錦」。從元代開始雲錦一直是皇家服飾御用貢品,目前淮安市漣水縣的「雲錦漣水織造中心」已成功打進大陸及國外市場,使雲錦成為淮安...
清蒸白魚。(攝影/記者簡立欣)
淮揚菜可以用「清清淡淡、湯湯水水、熱熱呼呼」十二字概括,味道平和,講究當令食材,忌食生冷,可說是滋補養生。 淮安是淮揚菜系的風味菜之一,「淮揚菜系」指的就是淮安、揚州、鎮江三地總稱,其發軔於先秦,隋唐時有盛名,明清時成流派,原料多以水產為主,注重因時而異,所謂「醉蟹不看燈(指正月十五元宵節)、風雞不過燈、刀魚不過清明、鱘魚不過端午」;刀工精細,善用燉、燜、烤、煨等烹調方法。 當地人...
清晏園荷芳書院。(攝影/記者簡立欣)
淮安南有長江,北有黃河,東臨黃海,境內縱橫貫穿京杭大運河、古黃河、鹽河、淮河,坐擁洪澤湖、白馬湖、高寶湖……一個地方與這麼多湖、河「沾親帶故」,淮安景點多半也與水有關。 運河博物館 運河博物館坐落清江浦大閘口中洲島上,下轄淮安戲曲博物館、淮安名人館、運河楹聯館、大運河名人館等,運用多種方式呈現運河歷史、地方戲曲、地方名人、漕糧運輸、河道治理、漕糧倉儲對「運河之都」淮安的影響。...
位於淮河與京杭大運河交叉口,由於淮安為古畤濤運重點城市,因此四處都可以看見水道縱橫的浪漫景象。
運河兩岸綠柳垂垂,寧靜無波的運河,看似安詳平淡。然而數百年前,淮安曾經是中國水運樞紐中心與南北交通要衝,也是淮揚菜系發源地。刻畫於城市深處的繁華榮景,至今仍然清晰可見。 從春秋時代起修築的京杭運河,貫通了南北河運交通,與淮河相交之處,更是南船北馬更改運輸形式的轉換點。位於此處的淮安,在中國歷史上具有重要地位,明清時期更與蘇州、杭州、揚州並稱運河沿線四大都市。超過2,000年的繁榮歷史,也使淮安成為...
作為台商在大陸長三角地區投資重鎮之一的江蘇淮安市,除具備投資優勢,近年更積極發展觀光。淮安市旅遊局長陳興紅受訪時指出,淮安是中國四大菜系淮揚菜的發源地,歡迎台灣民眾到淮安旅遊。 陳興紅介紹指出,淮安地處蘇北平原腹地,有京杭大運河、裡運河、古淮河、鹽河四水穿城而過,境內又有洪澤湖、白馬湖,是具有2 ,200多年悠久歷史的「運河之都」,也可說是一座「漂浮在水上的城市」。 此外,淮安還是...
江蘇省淮安市委書記劉永忠指出,近年淮安積極培植大產業入駐,除了富士康、台玻、旺旺等台資大型企業先後在淮安設廠,中國移動也將在此投資50億元人民幣(下同),打造全球最大的電信呼叫中心,預估可創造超過6萬個就業人口,要將淮安打造成江蘇北部地區的重要城市。 據了解,中國移動在淮安的呼叫中心佔地約910畝,預計5年內完工,建築面積約50萬平方公尺。初步確定分兩期建設,一期工程落成後將為大陸華東「五...
全球最大的生產複合材料安全鞋頭的台商:淮安可賓複合材料公司,有別於台商轉往中國大陸內陸或東南亞的腳步,6月公司剛從浙江寧波遷至江蘇淮安,9月1日立即開工,預計明年4月底投產後,可望生產360萬雙鞋安全鞋頭。 近日才剛完成遷廠工作的可賓副總經理林達敏受訪時指出,1989年在台灣成立的可賓公司,過去曾為Nike、adidas等知名國際運動品牌生產鞋面上使用的複合材料,目前則是全球最大的生產複合...
江蘇淮安經濟技術開發區書記周毅昨(1)日表示,為吸引台商前來淮安設廠,除正積極爭取開通與台灣、香港的直航班機,還將規劃在淮安市中心打造「台北小城」,在生活、飲食方面提供適合台灣人文化、生活的需求。 近年台商在長三角地區的投資腳步,逐漸由蘇南(江蘇省南部)轉進蘇北一帶,包括富士康、明碁、台玻、旺旺、康師傅集團等均在此投資設廠。根據統計,淮安全市有近六成企業來自台灣。 周毅受訪時指出,...