城市報導-廣州

粵菜廚師的手法和台灣作法有些許雷同。
粵菜注重品質,口味隨著時令而變化, 夏秋偏重清淡,力求清中帶淡、 淡中求美,冬春偏重濃郁。 位於珠江口的廣州有許多別稱,如「羊城」、「花城」。 仙人騎羊傳說 別號羊城   傳說是大約周朝時,廣州連年災荒,民不聊生,老百姓不得溫飽,一天南海的天空忽然傳來一陣悠揚的音樂,並出現五朵彩色祥雲,上有五位仙人,身穿五色彩衣,騎著不同毛色口銜稻穗的仙羊,翩然而降,仙人們還把羊...
廣州市內光孝寺,是廣州市民的佛教信仰中心。
 對多數台灣人來說,廣州是既熟悉又陌生的。過去因為考試要考、老師要問,加上台灣多的是廣式茶樓及楚留香式港劇,都讓四十或五十年代的中生代熟悉「廣州」這個字眼。  廣州有2220年建城歷史,最熱鬧的北京路開挖出來的古街道,和現在的廣州地點一樣,意即廣州建城地區就是目前市區。這也印證了歷史學者的說法。 原味古街道 2220年不變   雖然廣州不曾是任何一個朝代的皇都,卻是南越、南漢...
 廣州不曾是任一朝代的皇都,卻是南越、南漢和南明三朝古都所在,是嶺南的政治、經濟和文化中心。廣州留有眾多歷史古蹟、音樂和特色鮮明的精緻手工藝品,有別於中原的嶺南文化,值得此處來一趟深度旅遊。現在整個廣州為了亞運正在進行面容大改造,地標性建築包括廣州新電視塔、大劇院、博物館等,工程均接近收尾,亞運之後,廣州將以新面貌站上國際大舞台。 福州軟木畫 古雅純樸、造型逼真  軟木畫是「雕」與「畫」結...
被人暱稱為「小蠻腰」或「羊巔峰」的廣州新電視塔,高600公尺,是目前全球最高的電視塔,在市內許多地方皆可見其身影,已成廣州新地標之一。(廣州市提供)
常云道:「食在廣州」,當地傳統和創新的名菜、名點,可說不勝枚舉。到了廣州不好好品嚐美食,豈不是入寶山空手而返嗎?  廣州是個美食的大都會,也是粵菜發源地,而粵菜又以廣州菜做為代表。廣州菜集珠江三角洲各地風味的特色,也參考外省菜甚至西菜的精華,講究原汁原味,口味清爽、鮮滑,用料既廣又精,更講究烹飪火候的精確。   除午晚餐,廣州人也喜歡「飲早茶」,民間即流傳著「清晨一壺茶,不用找...
 記者這回赴穗採訪,行前有友人極力推薦務必到陳家祠一遊,原本只當是一般古蹟,沒想到看了才發覺這可真是一座中國民間工藝及建築的寶庫。  又名陳氏書院的陳家祠,落成於一九○五年,是當時廣東省七十二縣陳姓的族祠和書院,為各地族人來廣州應考時提供住處。整座建築以中路為主線,兩邊穿插六院八廊,佈局嚴謹對稱、主次分明,不但廳堂高大雄偉,庭院也秀麗幽雅,是非常典型的廣東民間宗祠式建築,亦被譽為「嶺南建築...
被人暱稱為「小蠻腰」或「羊巔峰」的廣州新電視塔,高600公尺,是目前全球最高的電視塔,在市內許多地方皆可見其身影,已成廣州新地標之一。(廣州市提供)
 隨著開閉幕式門票的開賣,廣州亞運已進入最後倒數階段,這將是繼北京奧運、上海世博後,大陸的又一大盛事。目前廣州到處可見相關的旗幟或標語,除場館外,景點、街道等地也都在為亞運做最後的整修或裝飾。  廣州亞運會將在十一月十二日開幕、廿七日閉幕,屆時將有來自四十五個國家和地區的一萬四千多名運動員共襄盛舉,競逐四十二個項目。除北京奧運舉辦過的項目與藤球、卡巴迪、檯球等非北京奧運項目外,廣州亞運這次...
有如座落公園裡的廣州開發區,綠化覆蓋率達52%,是大陸中央政府所審定的生態工業示範園區。
 廣州自古就是中國重要的通商口岸之一,工商業發達。在大陸推動經濟改革政策後,廣州綜合經濟實力名列前茅,地位更形重要,而創立迄今已廿六年的「廣州開發區」更是厥功至偉。  在大陸五十四個國家級開發區中,廣州開發區不僅是大陸外資最密集、投資回報率最高的開發區之一,去年更奪得地區生產總值、財政收入、稅收收入、工業增加值、工業利潤、涉外稅收收入等六項桂冠,多項主要經濟指標增長都在二○%左右,增速名列...
被譽為「嶺南第一樓」的鎮海樓,目前為廣州博物館展區之一,陳列廣州地區四千多年來的歷史文物。
別稱羊城、穗城、花城 又稱「中國南大門」 是廣東政經、科技及文教中心 也是大陸五大國家中心城市、華南第一大城。  夏天走在廣州街頭,霎時覺得又回到台灣|悶熱的天氣、忙碌的車流、鱗次櫛比的高樓大廈,似台北又像高雄。然而實際深入其間瞧瞧,廣州又有它獨特而迷人的特色,深深吸引著四面八方的遊客前來。  素有「中國南大門」之稱的廣州,不但是廣東省政治、經濟、科技及文教的中心,也是大陸的五大國家...
台辦主任馬正勇
 創立迄今已廿六年歷史的廣州開發區,是大陸外資最密集、投資回報率最高的開發區之一,去年在地區生產總值、財政收入、稅收收入等經濟指標上,居全大陸五十四個國家級開發區之首,引人側目。開發區台辦主任馬正勇(見圖,湯斌攝)表示,目前對台招商引資工作仍在進行,也會與其他經濟開發區一樣,按實際磋商情況提供台商優惠政策。  位於廣州市東部的廣州開發區,處珠三角核心地帶,總面積約七十九平方公里。開發區前往...